Encomendei, há umas semanas, um escalfador de ovos no Ebay. Algo que descobri através do Instagram da Mafalda do Senas Saudáveis e que parecia tão prático que decidi, também eu, experimentar.
O básico dos básicos é escalfar ovos, claro, mas há mais que se pode fazer com ele, nomeadamente o pão express no microondas. É muito fácil de fazer e está pronto em apenas um minuto!
Ingredientes:
- 15g de farinha (uso farinha integral)
- 5g de bicarbonato de sódio
- 1 ovo
- 1 colher de chá de Psyllium Hellium (uso para regular o trânsito intestinal), que pode ser substituído por farinha de aveia (aveia triturada)
- Sal q.b
Passo-a-passo:
- Numa tigela, misturar todos os ingredientes
- Dividir a mistura entre os dois lados do escalfador de ovos
- Colocar no microondas, durante 1 minuto, numa potência elevada
Assim que terminar o tempo no microondas, podes comer os "pães" como quiseres. Eles aumentam um pouco o tamanho e os meus ficam com forma de queque.
Gosto de os acompanhar apenas com ovos escalfados (no escalfador, of course) ou, por exemplo, com philadelphia light e fiambre de aves. Mas a liberdade é total!
Os mais gulosos podem gostar até de comer o pão express com pasta de abacate ou manteiga de amendoim. É só testar e perceber qual a opção que mais gostam. No Ebay tens mais modelos de escalfadores de ovos, caso queiras experimentar.
Gosto de os acompanhar apenas com ovos escalfados (no escalfador, of course) ou, por exemplo, com philadelphia light e fiambre de aves. Mas a liberdade é total!
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